ユーザーの表示順を変えることはできますか？

ログインユーザー以下のユーザーの表示順は変更可能です。

ログインユーザーやログインユーザーの所属組織は先頭に表示されますが、ログインユーザー以下の並びにつきましてはプラグインの設定画面内で並び順を指定することが可能です。
詳しくはユーザーの並び順を整理するをご確認ください。